Zini,
ko tu ēd!
Par katru maltīti ir jābūt pārliecībai — tā ir svaiga, droša, atbildīgi audzēta un rūpīgi gatavota no mūsu un Eiropas reģiona produktiem. Tāds ir mūsu ēdiens. Tas vienkārši liek justies labi gan ar savu leģendāro garšu, gan zinot, kā tas tapis — ar rūpību un atbildību, garantējot kvalitāti un uzticamību. Mēs zinām, no kurienes tas nāk, un labprāt parādīsim to arī tev.
Zini, ko tu ēd!
Par katru maltīti ir jābūt pārliecībai — tā ir svaiga, droša, atbildīgi audzēta un rūpīgi gatavota no mūsu un Eiropas reģiona produktiem. Tāds ir mūsu ēdiens. Tas vienkārši liek justies labi gan ar savu leģendāro garšu, gan zinot, kā tas tapis — ar rūpību un atbildību, garantējot kvalitāti un uzticamību. Mēs zinām, no kurienes tas nāk, un labprāt parādīsim to arī tev.
Ceļojums uz
pirmsākumu
No kā sastāv mūsu ēdiens?
Liellopu gaļa — tikai ar sāli un pipariem
Burgeros, kurus ar prieku baudi ikreiz, kad apmeklē McDonald’s, ir liellopu gaļa, kas pagatavota, pievienojot tikai sāli un piparus — tie izceļ sabalansēto garšu, ko nodrošina kontrolēts tauku saturs. Kotletes ir gatavotas no 100% svaigas gaļas, kas audzēta vietējās saimniecībās Eiropā.
“Biovela” — viens no lielākajiem gaļas ražotājiem Centrāleiropā — kopš 1994. gada pārstrādā liellopu un cūkas gaļu. Augstā produktu kvalitāte un stingrā atbilstība pārtikas drošības un dzīvnieku labturības standartiem padara uzņēmumu “”Biovela”” par uzticamu partneri un vienu no nozares līderiem Lietuvā.
Sertificēta kvalitāte no uzticama piegādātāja. Mūsu liellopu gaļas piegādātājs “Biovela” (Lietuva) ir viens no lielākajiem gaļas ražotājiem Centrāleiropā, kas ar liellopu un cūkas gaļas pārstrādi nodarbojas jau kopš 1994. gada. Uzņēmums nodrošina visaugstāko produktu kvalitāti un stingru atbilstību pārtikas drošības un dzīvnieku labturības standartiem. “Biovela” ievēro starptautiskos HACCP standartus, lai garantētu pārtikas drošību ikvienā ražošanas posmā. Produktu ražošanā tiek izmantotas modernākās tehnoloģijas, kas nodrošina izcilu burgeru kvalitāti – izejvielas tiek pārbaudītas ar tauku sastāva analizatoru “Tomra”, bet gatavā produkcija tiek kontrolēta ar automatizētu vizuālās pārbaudes sistēmu “Trivision”.
Leģendārā īstu kartupeļu garša
McDonald’s pasaulslavenie frī kartupeļi ir zeltaini, kraukšķīgi no ārpuses, mīksti no iekšpuses un nemainīgi gardi.
Kāds ir mūsu frī kartupeļu noslēpums? Īsti, kvalitatīvi un augstvērtīgi kartupeļi, kas audzēti rūpīgi izraudzītos laukos. Mūsu piegādātāji ciešā sadarbībā ar zemniekiem rūpīgi izvēlas un pārbauda labākās un piemērotākās kartupeļu šķirnes.
Ražošanas process sastāv no vairākiem posmiem: mazgāšanas, mizošanas, birstēšanas, iepriekšējas karsēšanas, griešanas, šķirošanas, blanšēšanas, žāvēšanas, fritēšanas, dzesēšanas un sasaldēšanas. Katram kartupelim jāatbilst McDonald’s kvalitātes standartiem pēc izmēra, formas, krāsas un cietes satura. Kad produkts sasniedz vēlamo temperatūru, tas ar speciālām saldētavām aprīkotās kravas automašīnās tiek nogādāts izplatīšanas centros. No turienes tas nonāk vietējos restorānos.
McDonald’s komanda stingri ievēro noteiktās procedūras kartupeļu uzglabāšanā, apstrādē, fritēšanā un sālīšanā, lai mūsu viesi varētu baudīt leģendāros frī kartupeļus katru dienu.
Mūsu piegādātāji nodrošina atbilstību stingriem starptautiskajiem standartiem, piemēram, SQMS, FSSC 22000, HALAL, KOSHER, RSPO, ISO 45001, SMETA. Viņi ievēro ilgtspējīgas prakses principus un ir apņēmušies atbildīgi izmantot resursus — vienmēr saskaņā ar normatīvajiem aktiem un drošības prasībām.
Leģendārā īstu kartupeļu garša
McDonald’s pasaulslavenie frī kartupeļi ir zeltaini, kraukšķīgi no ārpuses, mīksti no iekšpuses un nemainīgi gardi.
Kāds ir mūsu frī kartupeļu noslēpums? Īsti, kvalitatīvi un augstvērtīgi kartupeļi, kas audzēti rūpīgi izraudzītos laukos. Mūsu piegādātāji ciešā sadarbībā ar zemniekiem rūpīgi izvēlas un pārbauda labākās un piemērotākās kartupeļu šķirnes.
Ražošanas process sastāv no vairākiem posmiem: mazgāšanas, mizošanas, birstēšanas, iepriekšējas karsēšanas, griešanas, šķirošanas, blanšēšanas, žāvēšanas, fritēšanas, dzesēšanas un sasaldēšanas. Katram kartupelim jāatbilst McDonald’s kvalitātes standartiem pēc izmēra, formas, krāsas un cietes satura. Kad produkts sasniedz vēlamo temperatūru, tas ar speciālām saldētavām aprīkotās kravas automašīnās tiek nogādāts izplatīšanas centros. No turienes tas nonāk vietējos restorānos.
McDonald’s komanda stingri ievēro noteiktās procedūras kartupeļu uzglabāšanā, apstrādē, fritēšanā un sālīšanā, lai mūsu viesi varētu baudīt leģendāros frī kartupeļus katru dienu.
Mūsu piegādātāji nodrošina atbilstību stingriem starptautiskajiem standartiem, piemēram, SQMS, FSSC 22000, HALAL, KOSHER, RSPO, ISO 45001, SMETA. Viņi ievēro ilgtspējīgas prakses principus un ir apņēmušies atbildīgi izmantot resursus — vienmēr saskaņā ar normatīvajiem aktiem un drošības prasībām.
Gaisīgākās maizītes no kviešu miltiem
Jā, to bieži saka… McDonald’s maizītes ir apaļas, mīkstas, spīdīgas… nu gandrīz perfektas. Un tieši tādas tās arī ir. No mīklas raudzēšanas līdz cepšanai — maizītes, kas nonāk mūsu restorānos, tiek rūpīgi pārbaudītas, lai nodrošinātu, ka temperatūra un mitrums vienmēr ir optimālajās robežās, ļaujot tev baudīt patiesi gardu maigumu.
ARYZTA ievēro augstākos starptautiski atzītos pārtikas drošības un kvalitātes vadības standartus, ko apliecina sertifikācija saskaņā ar International Featured Standards (IFS). Šī sertifikācija ietver visaptverošu produktu un ražošanas procesu izvērtēšanu, kas apliecina uzņēmuma spēju piegādāt drošus, autentiskus un augstas kvalitātes produktus, kas atbilst gan normatīvajām prasībām, gan klientu specifiskajām vajadzībām. Papildus tam McDonald’s piegādātāju kvalitātes vadības sistēmas (SQMS) ieviešana un sertifikācija vēl vairāk apliecina, ka mūsu patērētāji saņem produktus ar visaugstāko drošības un kvalitātes garantiju.
ARYZTA arī no saviem piegādātājiem pieprasa ievērot noteiktos kvalitātes standartus, tā nodrošinot nemainīgi augstas kvalitātes izejvielu izmantošanu. Uzņēmums aktīvi veido un uztur spēcīgu kvalitātes un pārtikas drošības kultūru, kas joprojām ir viena no tā galvenajām biznesa prioritātēm.
Vistas gaļa ikoniskajai McNuggets® garšai
Maigā un sulīgā vistas gaļa piešķir McNuggets® un kraukšķīgajam McCrispy® ikonisko garšu. Lai arī mēs neatklāsim visu recepti, varam pastāstīt, ka viena no galvenajām sastāvdaļām ir augstākās kvalitātes vistas fileja, kuru piegādā mūsu uzticamais partneris un ilggadējs McDonald’s piegādātājs — uzņēmums OSI.
Arī vistām ir savs stāsts. Putni tiek audzēti vislabākajos apstākļos, ievērojot starptautiskos dzīvnieku labturības standartus un McDonald’s iekšējos principus.
Mūsu vistas gaļas piegādātājs OSI ievēro HACCP pārtikas drošības sistēmas un ir sertificēts atbilstoši Globālajai pārtikas drošības iniciatīvai (Global Food Safety Initiative). Ražotnēs regulāri tiek veikti gan iepriekš saskaņoti, gan nesaskaņoti trešo pušu auditi, lai nodrošinātu atbilstību McDonald’s stingrajiem pārtikas drošības, kvalitātes un ražošanas standartiem.
Pilna produktu izsekojamība tiek garantēta un visa gada garumā pārbaudīta neatkarīgos auditos. Visas sistēmas pamatā ir stingra pārtikas drošības kultūra, ko pastāvīgi stiprina arī mērķtiecīgas aktivitātes, kā arī tā tiek atzinīgi novērtēta detalizētās darbinieku aptaujās. Arī sistēmas efektivitāte tiek izvērtēta katru gadu neatkarīgu auditoru pārbaudēs.
Vistas gaļa ikoniskajai McNuggets® garšai
Maigā un sulīgā vistas gaļa piešķir McNuggets® un kraukšķīgajam McCrispy® ikonisko garšu. Lai arī mēs neatklāsim visu recepti, varam pastāstīt, ka viena no galvenajām sastāvdaļām ir augstākās kvalitātes vistas fileja, kuru piegādā mūsu uzticamais partneris un ilggadējs McDonald’s piegādātājs — uzņēmums OSI.
Arī vistām ir savs stāsts. Putni tiek audzēti vislabākajos apstākļos, ievērojot starptautiskos dzīvnieku labturības standartus un McDonald’s iekšējos principus.
Mūsu vistas gaļas piegādātājs OSI ievēro HACCP pārtikas drošības sistēmas un ir sertificēts atbilstoši Globālajai pārtikas drošības iniciatīvai (Global Food Safety Initiative). Ražotnēs regulāri tiek veikti gan iepriekš saskaņoti, gan nesaskaņoti trešo pušu auditi, lai nodrošinātu atbilstību McDonald’s stingrajiem pārtikas drošības, kvalitātes un ražošanas standartiem.
Pilna produktu izsekojamība tiek garantēta un visa gada garumā pārbaudīta neatkarīgos auditos. Visas sistēmas pamatā ir stingra pārtikas drošības kultūra, ko pastāvīgi stiprina arī mērķtiecīgas aktivitātes, kā arī tā tiek atzinīgi novērtēta detalizētās darbinieku aptaujās. Arī sistēmas efektivitāte tiek izvērtēta katru gadu neatkarīgu auditoru pārbaudēs.
Svaigi dārzeņi un salāti katru dienu — no lauka līdz mūsu galdam
McDonald’s produktu sastāvā nozīmīgu vietu ieņem dažādi dārzeņi un salāti – sākot no salātlapām līdz tomātiem, ķirštomātiem un svaigiem sīpoliem.
Izcilu salātu kvalitātes noslēpums meklējams to audzēšanā — laukos, kur, izmantojot ilgtspējīgas lauksaimniecības metodes, tiek iegūti augstākās kvalitātes dārzeņi. Katrs augs tiek rūpīgi kopts, lai atbilstu visaugstākajiem kvalitātes un pārtikas drošības standartiem. Lauki tiek regulāri pārbaudīti, lai nodrošinātu, ka netiek izmantots mākslīgais mēslojums vai pesticīdi, kā arī lai garantētu, ka neviena no izmantotajām izejvielām nav ģenētiski modificēta.
McDonald’s salātu maisījums sastāv no dažādu šķirņu salātiem, piemēram, ledussalātiem, romiešu salātiem, lapu cigoriņiem un sarkano lapu salātiem. Mūsu salāti un dārzeņi tiek pārvadāti ar īpašu rūpību, lai saglabātu to svaigumu katru dienu — no lauka līdz galdam.
Mūsu salātu un dārzeņu piegādātāju uzņēmējdarbība atbilst stingriem starptautiskajiem standartiem. Visi audzētāji ir sertificēti saskaņā ar GLOBAL GAP un GRASP prasībām. Uzņēmums “Green Factory Baltic” ir sertificēts un ievēro HACCP, SQMS un BRC standartus. Tas ievēro ilgtspējīgas attīstības principus un ir apņēmies atbildīgi izmantot resursus — vienmēr saskaņā ar spēkā esošajiem normatīvajiem aktiem un drošības prasībām.
Kūstošās Čedaras un Ementāles siera šķēles
Kā burgers kļūst iemīļots visā pasaulē? Protams, tas ir pateicoties tā neatkārtojamai garšai, kas sākas ar izcilām sastāvdaļām. Garšīgās siera šķēles, kuras izmantojam mūsu populārākajos burgeros, nāk no uzticama piegādātāja Schreiber Foods Vācijā.
Schreiber Foods sadarbojas ar kvalificētiem piegādātājiem, piena izejvielas galvenokārt iegādājoties no Eiropas, tostarp Baltijas valstīm, garantējot kvalitāti un atbildību visā piegādes ķēdē.
Schreiber Foods ievēro starptautiski atzītus pārtikas drošības, kvalitātes vadības, vides aizsardzības un energoefektivitātes standartus. To apliecina arī BRC Globālais pārtikas drošības standarts.
Schreiber Foods atbilst stingrām starptautiskām prasībām un ir sertificēts atbilstoši BRC, SQMS un HACCP standartiem. Uzņēmums ievēro arī ilgtspējīgas iepirkumu prakses, kas ir sertificētas saskaņā ar ISO 20400 standartu, ko izstrādājusi Starptautiskā standartizācijas organizācija (ISO).
Uzņēmums ir apņēmies atbildīgi izmantot resursus un vienmēr darboties atbilstoši tiesību aktu un drošības prasībām..
Kūstošās Čedaras un Ementāles siera šķēles
Kā burgers kļūst iemīļots visā pasaulē? Protams, tas ir pateicoties tā neatkārtojamai garšai, kas sākas ar izcilām sastāvdaļām. Garšīgās siera šķēles, kuras izmantojam mūsu populārākajos burgeros, nāk no uzticama piegādātāja Schreiber Foods Vācijā.
Schreiber Foods sadarbojas ar kvalificētiem piegādātājiem, piena izejvielas galvenokārt iegādājoties no Eiropas, tostarp Baltijas valstīm, garantējot kvalitāti un atbildību visā piegādes ķēdē.
Schreiber Foods ievēro starptautiski atzītus pārtikas drošības, kvalitātes vadības, vides aizsardzības un energoefektivitātes standartus. To apliecina arī BRC Globālais pārtikas drošības standarts.
Schreiber Foods atbilst stingrām starptautiskām prasībām un ir sertificēts atbilstoši BRC, SQMS un HACCP standartiem. Uzņēmums ievēro arī ilgtspējīgas iepirkumu prakses, kas ir sertificētas saskaņā ar ISO 20400 standartu, ko izstrādājusi Starptautiskā standartizācijas organizācija (ISO).
Uzņēmums ir apņēmies atbildīgi izmantot resursus un vienmēr darboties atbilstoši tiesību aktu un drošības prasībām..